酸甜排骨

作者： Summer薄荷

酸甜排骨，味道酸酸甜甜的,是一道开胃可口的经典家常菜,不仅营养丰富,而且菜色悦目,色香味俱全,让人大开食欲.讲解到位，一学就会。

用料

• 肉排骨 500g
• 淀粉 5g
• 盐 5g
• 酱油、老抽 适量
• 白糖 20g
• 白醋 适量
• 水 一升
• 姜三、四片

酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍好、洗干净备用。

步骤 2

锅里加少量的花生油加入姜片爆香～放排骨翻炒！

步骤 3

先放生粉翻炒、依次加入盐、生抽、老抽，每加入一样都要翻炒！最后加水，大火烧开后加白醋、白糖，中小火煮30分钟！

步骤 4

开大火收汁，就完成了！

酸甜排骨的小贴士

所有用料因量或个人口味而定～自己斟酌！但这个炒法是我煮菜得出的经验，和大家一起快乐的分享一下！

菜谱创建时间：2015-09-29 18:45:24