水果番茄意面

作者： BerylLiu

本来打算当水果吃的小小迷你番茄 － － 比起一般的意面有一点点改良 是从吉本芭娜娜的小说里看到的

用料

• 意面 小把
• 番茄（大的小的都可以）
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 半个
• 橄榄油／黄油
• 黑胡椒

水果番茄意面的做法步骤

步骤 1

放水加盐 意面 鸡蛋 （加小番茄煮一下 然后捞出来浸冷水 可以迅速剥皮）

步骤 2

平底锅里放橄榄油／黄油 洋葱

步骤 3

番茄切瓣（我的图上没切 但吃了之后 我觉得切瓣应该更好吃） 入锅翻炒 加意面（多的意面用橄榄油搅拌放冰箱里可以保持2天左右）

步骤 4

加盐调味后出锅 煮鸡蛋把蛋黄揉成沙拌在面里（就是这一步！ 口感 up up!) 撒上揉碎的黑胡椒

水果番茄意面的小贴士

其实意面挺多变的 只要掌握核心技术 煮面＋炒面 酱汁或者配菜都是随心所欲的

菜谱创建时间：2015-09-29 13:06:59