凉拌牛腩

作者： Superman-w

十分下酒的一道凉菜，也可以凉拌肥牛

用料

• 牛腩
• 芽菜
• 金针菇
• 蒜头
• 指天椒
• 花椒
• 醋
• 酱油
• 芝麻油
• 辣椒油

凉拌牛腩的做法步骤

步骤 1

选用黄豆芽，白灼备用，牛腩煮好片薄

步骤 2

蒜头拍碎切细，备用，指天椒切碎

步骤 3

芽菜晾凉后放进碗里，加入，蒜末，适量醋、酱油，指天椒一起搅拌

步骤 4

金针菇白灼后捞起放入碗里，搅拌均匀

步骤 5

铺上片薄的牛腩，淋上辣椒油，芝麻油，撒上芹菜末，完成。

菜谱创建时间：2015-09-28 21:55:38