jacket potato 极简单英式烤土豆

作者： Amanda爱吃菜

一直记得原来上外教课，英国老师带我们在课上烤土豆。土豆事先烤熟，一帮小孩就负责挖土豆，后来一人捧着半个大土豆聊天，那种温暖香甜的感觉至今难忘。极其简单零基础又好玩的烤箱菜，适合小朋友一起哟

用料

• 土豆（大小皆可） 2只
• 马苏里拉芝士 适量
• 金枪鱼罐头 适量
• 黄油 一小块
• 蛋黄酱 适量
• 盐 适量

jacket potato 极简单英式烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，外面薄薄抹一层黄油，烤箱上下火200度烤一至两小时，视土豆大小而定。烤至全熟，筷子可以轻易扎入。

步骤 2

取出土豆稍微晾凉，对半切开。将内部的“瓤”挖出来，边缘留大概8mm不用挖。这时土豆皮变成一个容器

步骤 3

将挖出的土豆馅用勺子压成泥，拌入蛋黄酱和盐，量自己掌握。也可以加入融化的黄油。这步小朋友会玩的很开心～

步骤 4

将搅拌均匀的混合物填进土豆壳中至快半满，压实，在上面铺厚厚一层金枪鱼罐头，再用土豆泥填满壳，压实。最后铺上马苏里拉芝士

步骤 5

烤箱180度十五至二十分钟，开吃！

jacket potato 极简单英式烤土豆的小贴士

1、土豆要烤到全熟，这样压土豆泥会很容易 2、除了金枪鱼，里面也可以换成切丝的香肠 3、芝士最好不要买一片一片的，拉不出丝。可以买已经擦好的条，融化的芝士才香啊～ 4、挖土豆边上不要太薄，容易破，但也别太厚，会没味 5土豆皮可以吃，不抹黄油也可以，但皮会烤硬，喜欢硬硬口感的朋友可以不抹黄油的 最后强调，真的超级超级简单美味又好玩啊！

菜谱创建时间：2015-09-28 19:22:48