桃酥

作者： celialiusl

桃酥至酥至脆，小时候爱吃的点心。结合了几个桃酥方子，简单的调整了下，做出来的成品一定不会让你失望。

用料

• 低筋面粉 １００克
• 细砂糖 ４５克
• 玉米油 ５５克
• 鸡蛋 １０克
• 核桃碎 ３５克
• 泡打粉 １/4小勺
• 小苏打 1/8小勺

桃酥的做法步骤

步骤 1

把植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

步骤 2

面粉和泡打粉，小苏打混合过筛

步骤 3

将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。核桃碎事先用烤箱１７０度烤７－８分钟，烤出香味，放入一个保鲜袋用擀面杖捣碎，不用太碎

步骤 4

把所有的材料拌匀，揉成面团

步骤 5

取一小块面团，我大概一个２５克的小面团用月饼模压扁，放入烤盘，当然没有月饼模也没有关系，直接用手压扁就可以

步骤 6

烤箱预热１７０度，放入烤箱１５－２０分钟，表面金黄即可

菜谱创建时间：2015-09-28 17:23:13