肉糜加入鸡蛋一只,葱花少许,料酒少许,盐少许拌匀
面粉加入鸡蛋一只,盐少许,水少许,调成糊状
藕切片
肉糜平铺在藕片上或塞在藕洞里
藕片两面裹上面糊
放入油锅中两面炸至金黄色捞出
好啦,开动啦
炸好的藕饼趁热吃哦,放久了藕会软掉就不脆了,蘸醋吃更美味哦