下饭菜/酸辣子/湘西特产

作者： 这封信

酸辣子：又叫米辣子、包谷酸辣子，是湘西地区的特产美食。小火清炒，炒熟之后有淡淡的酒香，吃起来酸香、微辣，十分下饭。 原 料：玉米、辣椒、食盐

用料

• 酸辣子 250g-500g
• 食盐 2-3勺
• 食油 100g左右

下饭菜/酸辣子/湘西特产的做法步骤

步骤 1

放入酸辣子，小火清炒，炒干水分

步骤 2

放入多量食油，将酸辣子炒至焦黄、香脆

步骤 3

放入2-3勺食盐（根据个人口味，安排食盐）

步骤 4

出锅

下饭菜/酸辣子/湘西特产的小贴士

酸辣子吃油盐较多，放食盐、食油过程中，可根据个人口味，适量放入。

菜谱创建时间：2015-09-27 15:13:13