1.糯米提前泡上5~6小时,备用。
2.菠萝掏空,留着菠萝渣和菠萝汁。
3.把泡好的糯米和菠萝渣混合,加入少许菠萝汁,盛入掏空的菠萝内。
4.用大蒸锅盛一定量的水,蒸蒸个菠萝。糯米成型就可以啦。
蒸的时候盖上切下的那个菠萝盖,要不蒸汽变成水分都在糯米里了