枣泥（搅拌机+微波炉）

作者： nn1141

看了几个枣泥的帖子，结合实际情况（工具）做了个简易版的，成果也不错。

用料

• 新疆大红枣 30个
• 水 适量

枣泥（搅拌机+微波炉）的做法步骤

步骤 1

据说枣核会上火，先去掉了。加上刚好没过枣的水，盖上保鲜膜，高火微波5分钟煮熟。 前边没想起来拍照，这是微波以后的。

步骤 2

把水过滤掉。

步骤 3

把过滤后的红枣放搅拌机搅拌。

步骤 4

从搅拌机倒出来，其实这时候已经有枣泥的雏形了。

步骤 5

把之前煮红枣的水放入，再次高火微波8分钟。每隔1分半钟暂停取出，稍微搅拌以后继续放入微波，避免糊了。

步骤 6

微波后取出过滤既成。 不介意吃到枣皮的可以不用过滤。

枣泥（搅拌机+微波炉）的小贴士

1.最后的微波搅拌可以用平底锅翻炒代替，时间也可以自己把握。我用微波炉主要是家里没有平底锅，而且之前做过豆渣肉松，感觉最后的步骤类似。 2.红枣皮可以在煮好后去除。 3.红枣很甜，无需另外加糖。

菜谱创建时间：2015-09-26 20:11:56