东北拌饭

作者： 啤酒白酒花生米烤鱼片火腿肠

东北人可以更熟悉这个味道。

用料

• 白菜 适量
• 黄瓜 适量
• 香菜 适量
• 大葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 辣椒 适量
• 鸡蛋 适量
• 豆瓣酱（我用的许氏大酱） 适量
• 土豆 适量
• 米饭 适量
• 各种你想吃的菜，白菜生菜等 适量
• 全是适量，认真点行不行 不滴，我愿意
• 葱 哎呀，差点忘记了

东北拌饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块放在微波炉里转熟，然后用勺子碾成泥，可以适量的分次加点水，这样土豆泥可以更可口些。

步骤 2

鸡蛋酱：锅里放油，放入鸡蛋，打散，放入豆瓣酱，可以稍微放一点水。烧开了以后就可以盛出来了。

步骤 3

各种青菜切丝，放入一个大容器。放入米饭适量，一定要适量，因为菜就很多，一个人吃，半碗饭就可以了，出来也是超级多的。放入土豆泥，鸡蛋酱，拌均匀就可以了吃了。

东北拌饭的小贴士

可以根据自己的爱好做各种酱，比如：青椒酱，干辣椒酱。 可以直接捧着盆吃，可以用碗吃，也可以用生菜或者白菜叶包着吃。

菜谱创建时间：2015-09-26 10:29:18