玉米面卷饼

作者： 阿宛仔

妈妈经常做卷饼那个方子。今天加了玉米粉，因为我想吃哈哈。黄色的好看呀。

用料

• 玉米粉 150g
• 面粉 150g
• 油 12g
• 酵母 3g
• 盐 3g
• 水 165g

玉米面卷饼的做法步骤

步骤 1

和面。醒面（看天气。夏天不用醒。） 分成十幾個劑子，擀薄。

步骤 2

預熱平底鍋，放餅，一面烘到鼓起。

步骤 3

翻面烘一小會儿。

步骤 4

出鍋程度自己掌握。喜歡微焦的多烘一會儿。

玉米面卷饼的小贴士

趁热吃超级好吃。我觉得玉米的比全面粉的更好吃啊。粗粮又健康。饼里抹酱卷菜肉蛋皆可。呵呵，我是个长了个北方胃的南方人。 PS:现在回想起来 空口吃超香的 卷饼可以参考 墨西哥卷饼9.4分的方子 http://www.xiachufang.com/recipe/100576238/

菜谱创建时间：2015-09-26 07:31:28