冰皮月饼

作者： 夕颜、-1

不喜欢用买的月饼粉，总觉得太甜，这是低糖版本的月饼，有紫薯，红薯，豆沙，三个口味。

用料

• 糯米粉b 90g
• 澄粉 25g
• 黏米粉（米粉） 25g
• 糖 10g
• 鲜牛奶 160g
• 椰浆 40g
• 炼乳 20g
• 色拉油 10ml
• 紫薯馅儿 适量
• 豆沙 适量
• 蜜豆 适量
• 红薯馅儿 适量
• 椰蓉 适量

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，还有电子秤

步骤 2

粉，糖，油，炼乳，牛奶，椰浆，倒在一起搅拌均匀，然后放置10分钟。

步骤 3

上锅加保鲜膜蒸15分钟，熟后搅拌5分钟。冷却待用

步骤 4

红薯，紫薯，都揉成25g的小球。豆沙蜜豆混合，揉成20g的小球。皮揉成25和30g的小球。25的包紫薯红薯，30的包豆沙

步骤 5

用保鲜膜，把馅儿和皮包起来。

步骤 6

包好后在椰蓉里滚一下，然后用模型

步骤 7

做好啦

菜谱创建时间：2015-09-25 12:36:31