炖鱼头 罗生堂

作者： 邪恶少女要磨人

转载备用 做过两次拉 超级快手但是要炖很久哈哈哈快手的意思是简单做 原地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_9b7eeaf10102w6u1.html

用料

• 鱼头 两斤左右
• 啤酒 600ml
• 酱油 40g
• 醋 70g
• 黄豆酱 20g
• 白糖 25g
• 蒜头 十几颗
• 葱姜 适量
• 桂皮。八角 一小块 三颗

炖鱼头 罗生堂的做法步骤

步骤 1

炒锅烧热，倒适量油大火烧热，先下姜蒜炸一下，接着下八角和桂皮， 倒黄豆酱油和米醋爆香，再倒一瓶啤酒，然后放黄豆酱，白糖和盐烧开 把鱼头放下去，让汤汁浸泡上，放葱段大火烧开后，转中小火， 盖锅盖烧四十分钟至一小时左右就可以了

菜谱创建时间：2015-09-23 19:51:00