酸奶乳酪蛋糕

作者： 陈豆豆Rita

比普通的方子健康、清淡很多，而且不像其它乳酪蛋糕一样需要打发很久，容易上手！

用料

• 奶油奶酪 125g
• 鸡蛋（全蛋） 一个
• 酸奶 250g
• 糖 30g
• 玉米淀粉 30g

酸奶乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温融化，用橡皮刮刀搅拌顺滑

步骤 2

依次加入酸奶、全蛋液、糖，并用打蛋器搅拌均匀，无颗粒

步骤 3

筛入玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒

步骤 4

把蛋糕液倒入模具，我用的是六寸模，底下加托盘，无需锡纸那么复杂

步骤 5

烤箱预热180度，烤盘内倒入热水，水浴法烤制，170度45分钟，转200度上色5分钟

步骤 6

取出等放凉，放入冰箱冷藏后可食用。

菜谱创建时间：2015-09-22 11:51:20