首先来一张手抓饼皮,我是直接网上某宝买现成的,简单方便!冰皮从冷冻拿出来不要解冻(解冻了饼皮会软掉,很粘,撕烂的),把纸撕开直接放锅里,锅里不需放油^_^
中小火慢慢把饼烙香,如图
饼烙好以后用铲子和筷子由外向内顺时针刮几下,其实没啥讲究的,乱刮也可以,然后上碟子
放一点点盐煎个太阳蛋,把也稍微火腿片煎一下,放到烙好的饼里面
最后挤上蕃茄酱和沙拉酱,热呼呼的手抓饼好了~开吃!
饼皮我觉得上网买比较方便,而且不贵,我买的是5张一包的,很不错,当然,不放心的也可以自己做~ 除了蕃茄酱和沙拉酱,也可以放你自己喜欢的酱料,如甜辣酱、海鲜酱,辣椒酱等等