爆锅面

作者： 一起吃素吧

不爱爆锅面，都不好意思说我是“面痴”，啊哈哈哈哈哈哈～

用料

• 鲜面条 适量
• 土豆 半个
• 包心菜 2-3片
• 香菇 1个
• 香菜 1根
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 五香粉 适量
• 开水 一大碗

爆锅面的做法步骤

步骤 1

所有食材，按个人喜好，切出形状。

步骤 2

起油锅(油量自定)，热锅凉油时就放入葱花，随油温升起煸出葱香味，葱花煸焦也无妨(最好半焦半绿状)，接着放入香菇，土豆片，大火爆炒到土豆片发焦黄色后，放入包心菜继续爆炒，随即放入酱油，姜末，盐。一碗开水直接倒入炒锅里，瞬间沸腾。

步骤 3

鲜面条放入炒锅里，和食材一起煮熟，盛入碗里，撒香菜末，呲溜呲溜的开吃吧。

菜谱创建时间：2015-09-21 23:04:13