【健康三餐】爽口拌豆芽

作者： Sunny_Kreglo

像我只吃最瘦牛肉的就常常拿这个凉菜来搭配，水水脆脆的豆芽黄瓜，让瘦牛肉吃起来不那么干柴。 不喜香菜的也可以去掉。 很随意的吃法，以边刚调料一边尝尝味道。

用料

• 绿豆芽 适量，约100克左右
• 黄瓜 1根
• 香菜 一小撮
• 盐 1/4小勺或更多
• 香油或花椒油 一点提味用
• 醋 多一些
• 酱油 1/2-1小勺
• 蒜末 1大瓣

【健康三餐】爽口拌豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽焯水后马上过凉水（这样口感清脆），沥干水。黄瓜擦丝，切香菜。

步骤 2

把菜和所有调料拌在一起。最好提前30分钟拌出来，这样更入味。 如果味不够，就把调料再各加一点。

【健康三餐】爽口拌豆芽的小贴士

黄豆芽没有绿豆和容易入味。

菜谱创建时间：2015-09-21 19:39:42