核桃蒸蛋

作者： 大错特错ss

核桃蒸蛋一般会加些黄酒，不过为了宝宝能吃，就不加酒了。非常非常简单，营养又美味！坐月子时候最爱的早餐就是这个。我妈每次做吃的都非常大量，一个人吃可适当减少，每个人喜欢的甜度不一样，具体放多少，做过就知道了。

用料

• 鸡蛋 3只
• 核桃碎 适量
• 红糖 3大勺
• 温水 适量

核桃蒸蛋的做法步骤

步骤 1

打三个蛋到碗里，顺时针打散

步骤 2

加入适量核桃碎，顺时针搅拌。核桃碎的制作方法是将核桃放锅里炒熟，再放料理机打碎。没有料理机的想办法尽量弄碎一点即可。

步骤 3

加入红糖，继续顺时针搅拌

步骤 4

加入温开水，继续搅拌至红糖融化

步骤 5

上锅蒸15分钟即可

核桃蒸蛋的小贴士

蒸的时候在上面盖个盆子，蛋蒸出来会跟布丁一样嫩喔。 核桃碎一点会比较细腻，宝宝比较容易接受。喜欢核桃的口感可以不用太碎

菜谱创建时间：2015-09-20 09:48:43