汪涵版简易快手葱油面

作者： 妈咪堂

此面为某期天天向上时汪涵口述的，一经播出引各方竞相拔草！此面简单快速却美味顶饱，是懒人宅家上上之选。

用料

• 面条 80g
• 盐 3g
• 开水 2L
• 葱花 15g
• 糖 2g
• 食用油 20g
• 加加面条鲜 20g

汪涵版简易快手葱油面的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水，或者用电热水壶烧整整一壶。不一定要纠结称量2L，只要够煮你要吃的面的量即可。

步骤 2

在煮面的水里加入适量盐，原版是没有说要加盐的。所以盐的量0-5g都行，不用称，随便来点或者干脆不来都无甚关系，只要不放多。

步骤 3

滚水加入面条，用筷子搅散。面条的量也是根据自己的食量加入。煮制4-5分钟。

步骤 4

煮面的间隙切碎葱花备用。葱花的话爱吃你就多切点，也别太多，今天做才知道原来葱花多了会涩口。不爱吃的话你做这个面干什么？！（嫌弃脸）。

步骤 5

面条煮好过下冷水口感会更Q，也正好合适入口的温度。当然不过水也无碍。我煮任何面都爱过水。

步骤 6

滤干水的面条放入碗中，葱花盖于面上。用筷子蘸点糖抖落到面条上。糖是画龙点睛之笔，但也忌多，用两筷子蘸两次就可以。或者半茶匙。不加会少个味，但是也能吃。

步骤 7

终于出现一个不可以不加的了。这货是出咸味的，这个要不加你也说能吃那我也没办法。面条鲜或者生抽都行。按口味加适量。不要多，加少了还可以再添，加多了就回天无力了。

步骤 8

已初具雏形！

步骤 9

用热油煎一个鸡蛋。油可以多放一些，烧热后将热油淋在葱花上。鸡蛋也是可以不要的。。

步骤 10

将鸡蛋卧在上面。当当当当！拌拌拌就可以开动了！！

汪涵版简易快手葱油面的小贴士

1.盐、鸡蛋都可以不加。糖可以不加，但最好是加。葱、油、生抽或面条鲜、面都必须加。 2.量都是我煮完后估算的，基本都按常识操作不会有太大出入，但切记宜少不宜多，因为少了可以添。 3.作为一个快手版，写步骤写了十条我也是醉了。不过我是为了大家方便，做多了就很快手了。一句话概括：“煮面冲凉滤水加适量糖和面条鲜与葱花，热油浇淋拌匀即可。”

菜谱创建时间：2015-09-20 09:35:11