豆奶布丁

作者： _欢某某

前几天看《十二道峰味》—软玉枫霜改编，有小时侯维维豆奶的口感

用料

• 豆浆 150ml
• 奶油 150ml
• 香草糖 10g (可根据自己口味调节）也可以用白砂糖加香草籽代替
• 蛋黄 2个

豆奶布丁的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入香草糖搅拌均匀

步骤 2

豆浆混合淡奶油小火加热至周围有气泡

步骤 3

将豆奶一边缓慢的倒入蛋黄中，一边快速搅拌蛋黄糊

步骤 4

静置10分钟，过滤，倒入布丁模中

步骤 5

布丁放入烤盘内，在烤盘内注入1/2布丁模高度的热水。入烤箱，160度烤30分钟

步骤 6

出炉放凉后盖保鲜膜冷藏4个小时以上，表面稍微装饰即可

菜谱创建时间：2015-09-20 00:45:12