E23李元日：巧克力麻薯好吃吧『拜托了冰箱』

作者： 康熙熙。

把巧克力饼干，艾糕，冰淇淋层层叠加，添加咖啡酱的摩卡巧克力糕点。

用料

• 巧克力 黄油
• 巧克力饼干 艾糕
• 鸡蛋 速溶咖啡
• 咖啡饮料 白糖
• 面粉 咖啡牛奶

E23李元日：巧克力麻薯好吃吧『拜托了冰箱』的做法步骤

步骤 1

巧克力饼干掰碎后加入黄油放入微波炉加热融化。往融化的巧克力饼干中放些许盐。

步骤 2

往圆形模具中铺上一层巧克力饼干和切成小块的艾糕做成蛋糕底。放冰箱冷冻室。

步骤 3

分离出蛋黄，并倒入咖啡饮料，速溶咖啡，面粉，白糖搅拌均匀。放入锅中煮，加入黄油搅拌成摩卡酱（要不停搅拌不然会糊底）

步骤 4

摩卡酱加入咖啡牛奶继续煮，过滤摩卡酱，放在冰块上搅拌冷却。

步骤 5

冷冻的蓝莓里加白糖熬制成酱。

步骤 6

从冰箱拿出蛋糕底放上冰淇淋，浇上摩卡酱，再放上草莓跟蓝莓酱。

菜谱创建时间：2015-09-19 09:30:05