红豆蓉

作者： 41473096

红豆、绿豆、莲蓉圴可按此方

用料

• 红豆 500g
• 白糖 550g
• 花生油 270g

红豆蓉的做法步骤

步骤 1

红豆洗净后用清水泡3小时

步骤 2

红豆入锅加水煲至软棉

步骤 3

煲好的红豆放至微凉，倒入破壁机打至顺滑

步骤 4

打好的红豆倒入锅，炒至微干后倒入白糖，之后要不停的翻炒

步骤 5

炒至豆蓉翻较难翻炒时，分三次加入花生油（炒至豆蓉吸收油分之后再加剩下的）

步骤 6

一直炒至豆蓉比较干时才关火盛出，红豆蓉即成！

红豆蓉的小贴士

贴士就系：不停的炒

菜谱创建时间：2015-09-18 23:30:03