蛏子白萝卜

作者： la_fin

欧阳应霁 原味

用料

• 白萝卜 1根
• 蛏子 10个
• 葱，料酒，姜 若干

蛏子白萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮切成长条；葱只取葱白，切段；姜削皮切片

步骤 2

锅烧热，倒入油，爆香葱姜，加入萝卜翻炒四五分钟后倒入开水，撒点盐，盖上锅盖焖煮至软熟。

步骤 3

待萝卜煮软后加入蛏子，继续煮一会儿。起锅之前，加入一点点料酒

蛏子白萝卜的小贴士

为了吃到萝卜的原味，只需加入开水焖煮而不需要高汤。买来的蛏子需要用盐水泡个半天。

菜谱创建时间：2015-09-18 22:32:28