火腿蒜蓉蒸西葫芦

作者： 罐子轻食

家里这几天断油了，买了很多瓜果类蔬菜，没法炒了，只能想办法做蒸菜了，就利用家里有的食材做了这道菜，结果居然味道还不错，既有蒜蓉的香，又有西葫芦的爽口～老公说我用蔬菜做出了荤菜的味道～

用料

• 西葫芦 一根
• 火腿 数片
• 大蒜 数瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量

火腿蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦去两头，切成2CM左右的段，我把一根西葫芦切了六段，再把每一段平放，对切再对切，再好像完整的一段一样放置在盘中

步骤 2

把大蒜压成蒜蓉，加入适量盐，糖，香油，生抽，搅拌直到成粘稠状

步骤 3

将蒜蓉分成六份平铺在装盘的西葫芦上

步骤 4

切六片火腿，都对切，取可以组成圆的两片铺在蒜蓉上

步骤 5

上锅蒸熟就ok 啦！

火腿蒜蓉蒸西葫芦的小贴士

1.我用的是双汇的某一款类似香肠的肉，一下子想不起来叫什么了，里面是有肉粒的，也可以选择肉末啊什么的，只是为了增加香味～ 2.蒸西葫芦最后可以用筷子搓一下，能搓穿西葫芦就熟了，不要煮得太软，不然口感不好 3.最后出锅以后可以浇点肉汤之类的，我淋了一些中午留下来的鸡腿汤，味道真的很不错

菜谱创建时间：2015-09-18 22:21:11