10寸草莓鲜果裸蛋糕

作者： 教授夫人muse

10寸中空模具 分蛋海绵 禁的住鲜果的压

用料

• 鸡蛋 8个
• 低粉 190g
• 玉米油 80g
• 砂糖 180g
• 牛奶 80g
• 柠檬汁或香草精 几滴
• 水果 草莓 蓝莓等
• 淡奶油 推荐蓝风车

10寸草莓鲜果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分开 打蛋白 分次放入砂糖 打8分发

步骤 2

加入蛋黄 继续打1分钟

步骤 3

筛入低粉，分次筛入！轻拌 让面粉都拌开！

步骤 4

烤箱预热150度 加入牛奶玉米油混合均匀

步骤 5

倒入模具 轻磕出气泡 入烤箱150度 底层60分钟 50分钟的时候可以用牙签试一下

步骤 6

蛋糕出炉

步骤 7

打发淡奶油 推荐蓝风车淡奶油 开始上水果

步骤 8

各种水果 夹层用了芒果和榴莲

10寸草莓鲜果裸蛋糕的小贴士

淡奶油用了近700g 淡奶油中的糖量 一般是淡奶油的十分之一 也根据个人口味决定

菜谱创建时间：2015-09-18 19:04:27