葡萄薄片蛋糕

作者： 小呆宝qin

做法： 1：两个鸡蛋，拿两个碗把蛋黄和蛋清分开！在蛋黄碗里放半调羹油！在蛋清碗里放几滴醋和点点盐(有助于蛋清打发增加添度！) 2：一杯纯牛奶(本人喜欢用核桃花生奶，做出来的蛋糕比较香) 3：一个过滤网，面粉要过滤才可放蛋黄碗里(面粉不过滤会有颗粒) 4：开始制作咯，首先把牛奶放进蛋黄碗里还加一勺糖，放适量葡萄干，接着加牛奶，在拿过滤网过滤面粉一起搅拌(不要太干也不要太濕) 5：用打蛋器把蛋清打发，(打成泡沫样就可以了，拿筷条夹起来不会掉下来)分三次加糖，每次加两勺(我用的勺子是小孩奶粉用的小勺子) 6：把打好的奶油分两回导入准备好的蛋黄那个碗里一起搅拌均匀即可！ 7：烤箱预热五分钟，调试210度，上下加热15分钟到18分钟！披萨盘刷过一层油在放准备好的面料进去！如果要酥脆口感的，时间可以按自己口味而定！ 8：我是用浅盘的披萨盘做的，披萨盘里我只放了薄薄一层～以上这些料可以做三盘这种薄片蛋糕，口感很酥脆！

用料

• 鸡蛋 两个
• 面粉 三汤勺
• 牛奶 100毫升
• 糖 奶粉勺六勺

葡萄薄片蛋糕的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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菜谱创建时间：2015-09-18 13:54:56