自发豆芽

作者： 糖糖棉花

绿豆变成豆芽，营养价值可以高达7倍哦！

用料

• 绿豆 100克
• 毛巾 2块
• 洗菜篓子(篮子) 1个

自发豆芽的做法步骤

步骤 1

挑选出烂豆，坏豆；

步骤 2

用清水淘洗豆子2-3遍;

步骤 3

用温水浸泡豆子，至少两倍豆子的水量，浸泡时间12-18小时，中途换水3次左右

步骤 4

将一块毛巾打湿平铺在篓子上，然后将泡好的豆子均匀分布在湿毛巾上

步骤 5

在篓子下面放一个盆用来盛篓子低落的水，以免打湿地板

步骤 6

在豆子上再平铺另外一块打湿的毛巾

步骤 7

用纸箱或者其他可以遮光的布对篓子进行遮光处理

步骤 8

每天对豆子进行2-3次的洒水。

步骤 9

5天之后的收获！

自发豆芽的小贴士

1、豆子勿用过多，根据容器大小进行调整，避免过于密集； 2、全程注意遮光，避免造成发红现象; 3、根据气温不同，成长速度会有所不一样，一般五天左右可以收获，请注意观察。

菜谱创建时间：2015-09-18 09:44:21