我的蛋糕纪录

作者： 小谢小姐

快手 好吃 时尚 健康

用料

• 8寸中空戚风 1个
• 总统淡奶油 500g
• 白砂糖 随意 我的不甜
• 朗姆酒或柠檬汁 几滴
• 新鲜水果 若干
• 糖粉 表面装饰用

我的蛋糕纪录的做法步骤

步骤 1

我用的中空戚风方子是子喻妈妈的 留图自己也方便查看 亲可以微博搜她细看

步骤 2

普通圆底的方子 也是子喻妈妈的

步骤 3

手法截图

步骤 4

手法截图

步骤 5

彻底凉后才能脱模 我经常脱不好模

步骤 6

淡奶油➕几滴朗姆酒或者柠檬汁 打发 打到湿性发泡就可以了 才会有流动感 不会控制的话 打到干性也行 反正动物鲜奶油融化很快

步骤 7

蛋糕切三层 抹奶油 放水果 筛糖粉 就ok啦

我的蛋糕纪录的小贴士

没有马上吃的话一定要放冰箱 融化很快 尽量现做 蛋糕烤好后很快手的

菜谱创建时间：2015-09-17 02:09:07