电饭煲闷鸡肉

作者： 恒灬叔叔

大学寝室里就一个电饭煲，自己跟据盐焗鸡的步骤瞎摸索的，卖相不好，味道可以。

用料

• 鸡肉（我用的是鸡边腿） 一个
• 土豆 挙头大三个的样子
• 大葱 两到三根
• 生姜，辣椒 若干

电饭煲闷鸡肉的做法步骤

步骤 1

肉是冻的，没得说，解冻，泡在水里就好了

步骤 2

辣椒切碎，生姜切片/丝/碎

步骤 3

腌肉，用盐和刚才切的生姜，辣椒和解冻的肉放在一起，绞匀

步骤 4

大葱对半分切段，在锅内铺满一层。肉少的话就加点香油/熟菜油

步骤 5

第二层，切片的土豆，我试过加虾饺味道还是好吃，大家可以试试别的菜，别太多了

步骤 6

最上面就是肉了，辣椒，姜也要一起倒进去

步骤 7

按下开关，等下会弹起来，没关系，正好把肉翻个面。再按下开关。 弹起来就按下去，重复这步直到熟透，记得最后加了鸡精，味精什么的还要闷一下哦

步骤 8

补充，最下面的大葱肯定会焦，所以不要太担心。不要图轻松一直用煮饭模式（我的电饭煲只有煮饭和保温），否则不但不能快点好，还会焦的非常厉害！！

菜谱创建时间：2015-09-16 21:18:19