丝瓜咸肉汤

作者： 喵小胖子

曾经看见某大厨的丝瓜汤很新颖…身为北方人的我居然从小就没喝过…诧异…最重要的是方子里面写着，这汤，有小时候的味道，对我来说，小时候的味道就是姥姥姥爷的味道，简单的食材却可以回忆起童年的味道…如此美好，何不赶快乘着丝瓜时光机去追忆那童年的点滴~

用料

• 丝瓜 250g
• 培根 100g
• 年糕 50g
• 白面 30g
• 鸡蛋 一枚

丝瓜咸肉汤的做法步骤

步骤 1

锅中冷水烧开，放葱姜

步骤 2

把切好的培根块放入锅中继续煮开

步骤 3

待培根煮熟放入丝瓜继续煮

步骤 4

丝瓜八成熟后，把白面调成的白面糊放入锅中，继续烧开

步骤 5

打入蛋花，烧开后，根据口味放略微盐，出锅啦~

丝瓜咸肉汤的小贴士

忘了拍图~直接上成品~培根可以换成普通猪肉，主要原因是自己犯懒，不想切肉…

菜谱创建时间：2015-09-16 20:56:15