酸菜炖酸菜

作者： 小黑丶暗厨娘

纯纯的东北农家菜

用料

• 血肠
• 酸菜
• 大料、葱花、花椒面、酱油、姜丝、猪油

酸菜炖酸菜的做法步骤

步骤 1

备料，姜切丝，酸菜切丝，血肠切片，葱花

步骤 2

油烧热，将葱花炒香，放些酱油

步骤 3

将葱花掏出来

步骤 4

放酸菜翻炒

步骤 5

放姜丝

步骤 6

放花椒面

步骤 7

放盐，继续翻炒

步骤 8

炒到一定程度 填汤放些猪柏油

步骤 9

炖开锅

步骤 10

放入血肠，继续炖

步骤 11

炖到肠皮缩回去，最后把葱花拌到菜里就好啦

酸菜炖酸菜的小贴士

填汤适中，汤大了就不香了

菜谱创建时间：2015-09-16 20:33:04