自制进口10菌酸奶

作者： 阳光灿烂的日子s

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。------来自百度

用料

• 全脂纯牛奶 1000ML
• 进口十菌菌粉 1g

自制进口10菌酸奶的做法步骤

步骤 1

全部材料：牛奶、菌粉、酸奶机

步骤 2

某宝买的进口十菌菌粉

步骤 3

全脂牛奶

步骤 4

将酸奶机分杯热水烫一下，然后放烤箱高温消毒

步骤 5

取1/4牛奶放入搅拌杯，放入1g菌粉，搅拌均匀，再放入剩余牛奶

步骤 6

想要超市买的那种酸奶的口感可在此步骤放50g左右糖，不放糖做出来口感比较淡，要搭配水果或蜂蜜

步骤 7

盖好盖子，时间设定10小时

步骤 8

成品如图。

步骤 9

冰箱冷藏，保质期据说10天，但前3天活菌最多，尽快食用。

步骤 10

加入蜂蜜搅拌，搭配水果，非常美味。

自制进口10菌酸奶的小贴士

1.酸奶机一定注意消毒过程，要无水无油 2.菌粉有2菌、7菌、10菌的，有进口也有国产的，都可以

菜谱创建时间：2015-09-16 14:40:59