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蛋黄元(童年的美食)的做法

蛋黄元(童年的美食)

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作者: 怪力草莓菌
怪力草莓菌
香香甜甜,酥酥脆脆,童年的味道~

用料

蛋黄元(童年的美食)的做法步骤

步骤 1

取一只无水无油的盆,将蛋黄、白糖、盐、牛奶放入盆中。

步骤 2

高速打发,打发至面糊柔滑,提起打蛋器有尖角,再换至低速,使面糊更加具有光泽。

步骤 3

筛入面粉,搅拌。

步骤 4

装入裱花袋。Ps: 没有裱花袋的话,用平角食品袋或厚点的保鲜袋,将一角剪掉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底烤盘铺一层油纸,将面糊均匀地挤成一元硬币大小。

步骤 6

烤箱预热200度,15分钟。

蛋黄元(童年的美食)的小贴士

1、加入少许牛奶因为使用的蛋黄是做天使蛋糕剩下的蛋黄,没有一点点蛋清,所以面糊可能会有点干,加点牛奶可以稍微湿润一点,烤的时候也不容易糊,但是千万不能放多。 2、挤的时候每个圆饼间距不要太近。

菜谱创建时间:2015-09-16 02:09:49
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