小锅熬制底酱。洋葱,大蒜切丁,放入油锅炒香。再放入番茄酱,盐,黑胡椒粉,中火熬制一两分钟。备用。
番茄,蘑菇切片备用。
将薄皮面饼放入烤盘,抹上底酱,摆放放上蘑菇片,放上马苏里拉奶酪,最上面放西红柿。一并放入烤箱,上下火180度20分钟到半个小时,或者看到一圈底饼已烤干。