洛基山棉花糖版牛轧糖

作者： 嘻子寳

今天做的棉花糖很软噢！哈哈！因为太软不好切！直接上手！捏了一晚上的糖！可把我累坏了。。 棉花糖用的洛基山，刚好一袋是300克。奶粉用的伊利甜奶粉25克的三袋。花生是晒干的生的，剥好放烤箱200°十五分钟。很好脱皮的噢！ 这个方子总共差不多做了六十几颗糖！

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 75克
• 烤干的花生米 100克
• 黄油 70克
• 葡萄干 50克

洛基山棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

我家的是晒干的花生。我剥出来米放烤箱200°烤了15分钟。拿出来就可以剥皮了。搓一搓很好脱皮的哈！

步骤 2

把剥好的花生米和葡萄干放保鲜袋里扎紧，用擀面杖把花生米擀碎一点。

步骤 3

开中小火，放上平底锅，黄油丢进去完全融化，然后棉花糖全部丢进去，棉花糖融化一半后就加入奶粉。再全部融化三分之二后就把花生葡萄干混合物均匀撒进去。用木铲子搅拌均匀，之后会越搅越干。注意：如果想吃软一点的糖，接下来的搅拌时间就短一点，搅拌时间越长，糖就会变得越硬噢！

步骤 4

然后熄火，把糖捞出来铺放在一大张油纸上，铺完后上面再盖一张油纸。趁热用擀面杖隔着油纸把糖擀薄。擀完后等冷却，冷的差不多了就能把上面一层油纸揭开！

步骤 5

如果糖够硬，可以直接用刀来切！如果喜欢吃软的，那就只能用手来捏了咩哈哈！！捏完用漂亮的糖纸包起来哈！

洛基山棉花糖版牛轧糖的小贴士

该注意的地方上面说的很详细了咩哈哈！

菜谱创建时间：2015-09-15 23:29:23