素炒口蘑

作者： 度度度的私房菜

真菌的鲜美一定要用最简单的烹饪方法才能最大限度的保留下来，所以这道菜的所有原料就只有口蘑，盐，小葱。

用料

• 口蘑 一斤
• 盐 一勺
• 小葱 两棵

素炒口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，切片。备用。

步骤 2

炒锅坐火，放油，直接下入口蘑片翻炒。

步骤 3

到口蘑出水之后，加锅盖微微炖一小会儿。放盐，翻炒均匀。

步骤 4

盛出，撒上葱花。

步骤 5

OK。

素炒口蘑的小贴士

不用过多调味，真菌本身的鲜味只要保留下来就是最赞的了。

菜谱创建时间：2015-09-15 16:03:19