手工抹茶雪糕

作者： 诺猪088

用料

• 淡奶油 600g
• 蛋黄 6个
• 沙糖 120g
• 抹茶粉 40g

手工抹茶雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄放入一个干净盆里，加入沙糖，用打蛋器打至刚出些少纹路即可。

步骤 2

淡奶油分两份～一份450g备用，另一份150g倒入锅里烧开。

步骤 3

把烧开的淡奶油倒入蛋糊里，边倒边用打蛋器打均，打均后放一边等凉。

步骤 4

450g淡奶油里倒入抹茶粉。

步骤 5

用打蛋器打至八分，如图即可。

步骤 6

把放凉的蛋糊用过滤网过滤进抹茶糊里。

步骤 7

用伴刀伴均即可。

步骤 8

可入七杯哦！！！

步骤 9

放入冰箱冷冻（结冰处）四小时即可开吃！！！

菜谱创建时间：2015-09-15 13:31:12