广式蛋黄连蓉月饼

作者： 快乐少女_0bxs

用料

• 白连蓉 l个，120克
• 低筋面粉 6OO克
• 糖浆 400克
• 油 17O克
• 盐 |克
• 碱水 1克
• 苏打粉 1克
• 鸡蛋 丨个

广式蛋黄连蓉月饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

油，盐，糖，碱水，梳打粉一起搅拌

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

面粉和糖酱一起揽拌

步骤 5

再把面粉，揉成团

步骤 6

发孝一到二小时

步骤 7

蛋黄回烤箱，烤二十五分钟，一百五十度

步骤 8

烤好蛋黄，出烤箱

步骤 9

把蛋黄筛入连蓉中间，做成圆形

步骤 10

用五十克的面皮，把连蓉包圆

步骤 11

包圆，再收口

步骤 12

用月饼模，做出月饼形状

步骤 13

烤箱，第一次烤二十分钟，二百度，拿出来蛋黄，上油，再次放进烤箱，一百三十度，烤八到十分钟，均可

步骤 14

烤好月饼，出烤箱

步骤 15

好漂亮的月饼

菜谱创建时间：2015-09-15 10:26:32