香菇扁豆饭

作者： 子狐

扁豆饭也是扁豆季家里经常会做的一种吃法，这次加了鲜香菇进去，香味提升get√

用料

• 扁豆 100g
• 鲜香菇 2朵
• 肉末 50g
• 生抽 2勺+适量
• 料酒 2勺+适量
• 芝麻油 几滴
• 大米 1杯（约150g）

香菇扁豆饭的做法步骤

步骤 1

扁豆洗净去边儿，切成菱形小段。香菇洗净切块。淘米。

步骤 2

锅中倒油，翻炒肉末到发白，加两勺料酒一点生抽调味。

步骤 3

倒入扁豆和香菇，稍微煸炒一下不用炒熟，倒入淘好的米，加两勺生抽拌匀，关火。

步骤 4

把混合物倒入电饭锅，加大米重量1.3-1.5倍的水（比煮白饭的水略少一点），开煮，煮完就可以吃了。

菜谱创建时间：2015-09-15 08:23:57