胡萝卜土豆排骨汤

作者： 宋伊万诺维奇柴可夫斯基莎拉波娃

用料

• 土豆 2大个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 1/4个
• 姜 一小块
• 排骨 一斤
• 料酒 两勺
• 醋 一勺
• 新鲜香菇 6朵

胡萝卜土豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，姜切片

步骤 2

排骨放入姜水里炒水3分钟，去血水和浮沫后清水洗尽

步骤 3

起油锅炒洋葱，炒香后依次加胡萝卜、土豆炒至半熟。

步骤 4

锅内加姜、料酒、醋和大量清水，加入排骨，小火炖煮15-20分钟。加盐即可食用。家里正好还有6朵鲜香菇，我也一起放了下去。

胡萝卜土豆排骨汤的小贴士

排骨内汤内加一小勺醋可以促进钙质吸收

菜谱创建时间：2015-09-14 18:37:00