番茄烧排骨

作者： 白菜仙

酸酸甜甜很下饭有没有！！

用料

• 肋排 适量
• 番茄 2个
• 葱、姜 适量
• 香叶、桂皮 香叶两三片，桂皮一小截
• 料酒、耗油、番茄酱、糖、老抽、盐 适量

番茄烧排骨的做法步骤

步骤 1

肋排洗净，用烧开的水灼一下，冷水冲净，番茄洗净切大块。

步骤 2

冷锅放排骨，葱，姜，香叶，桂皮，料酒，开火，加水没过排骨一指高。

步骤 3

大火烧开转中火，加番茄，耗油，番茄酱，糖，老抽，大火烧开转小火。

步骤 4

炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖，炖烂后大火收汁。

步骤 5

装盘，撒点葱末。。。

番茄烧排骨的小贴士

最后下盐前先尝尝咸淡哦，看着点下。。。别太咸了！

菜谱创建时间：2015-09-14 17:02:37