大白菜撕碎,当然你也可以用切的。
豆腐切块,最好薄一点,容易入味。但也不要太小,容易碎。
开炒。油热了后葱花爆香,放肉后倒酱油,接着把白菜倒入,炒到白菜变软出水。放豆腐,添水没过豆腐,加盐。
待开了后调小火,让汤被豆腐吸收。
豆腐变色后就可以关火咯!
根据自己的口味可以加入适当的辣酱等佐料。