哈密瓜酵素

作者： 大敏的厨房

在一次偶然的机会接触到自制酵素后，便一发不可收拾了……各种水果做出各种不同味道的酵素，或清新或浓郁，颜色或妖艳或淡雅，酸酸甜甜的，有些果味汽水的感觉，小家伙很喜欢喝呢！最重要的是自制酵素真的好健康，排毒养颜，而且麻麻再也不用担心小盆友吵着要买汽水喝了。

用料

• 哈密瓜 1100g
• 苹果 1个
• 柠檬 1个
• 白砂糖 700g
• 矿泉水或纯净水 6L

哈密瓜酵素的做法步骤

步骤 1

水果洗净，酵素桶内装入6升水。

步骤 2

哈密瓜，苹果，柠檬均切薄片。

步骤 3

将所有水果放入酵素桶，加700g白砂糖，搅拌均匀，盖上盖子就完成了。接下来的三天，每天早晚各开盖搅拌一下。

步骤 4

开盖搅拌的时候，如果发现有像上图这样的泡沫，那说明发酵得很好哦。

步骤 5

夏天的话，3天就可以装瓶了，冬天的话，5～8天可装瓶。

哈密瓜酵素的小贴士

制作过程中注意卫生。装瓶后，放入冰箱，每天开瓶放气两次哦。

菜谱创建时间：2015-09-14 10:35:30