黄金虾球

作者： a兮

烤箱绝对是拯救害怕用油锅炸东西的救命神器！

用料

• 土豆 根据虾的数目决定
• 虾（去壳去头煮熟的） 想吃几个用几个
• 鸡蛋
• 面包糠
• 料酒，盐，胡椒，孜然，辣椒油，橄榄油等

黄金虾球的做法步骤

步骤 1

把土豆切块放入碗盖上保鲜膜蒸熟，虾用料酒、盐、胡椒等腌着。土豆好难蒸呀！下次试试高压锅。

步骤 2

土豆终于熟了，捣成土豆泥，撒上盐、胡椒，拌匀。凉一凉。

步骤 3

把虾包到土豆泥里，尾巴露出来。

步骤 4

包好的虾球，沾满鸡蛋液然后滚满面包糠。滚好虾球后，放在烤盘里，撒上橄榄油、孜然、辣椒油等放入烤箱，烤制金黄。我先开到450华氏度，烤了20min，觉得不带感，又开到boil烤至金黄。油炸应该会更脆，但是没有往油锅里扔东西的胆量@@

菜谱创建时间：2015-09-14 06:24:07