鸡翅洗净 用小刀划出几道口子,方便腌制入味
将鸡翅放入平底盘,加入酱油,糖,盐和姜丝,充分抓匀,腌制20分钟
油热锅,油需要多放,以免鸡翅焦掉,调小火,将鸡翅放进锅里,记得一个个摆放好,单面煎至金黄再反过来
待两边都呈金黄色,可用小刀划痕,若没有血色就可以出锅了