小鲍鱼红焖猪手

作者： 玲珑柳-1

用料

• 猪手 2只
• 小鲍鱼 10个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒 桂皮 茴香
• 红辣椒 2只
• 老抽
• 黄酒

小鲍鱼红焖猪手的做法步骤

步骤 1

将猪手过水去沫沥干

步骤 2

小鲍鱼用不锈钢勺挖出洗净待用

步骤 3

起油锅熬冰糖

步骤 4

沥干的猪手入冰糖锅中，起糖色后加入料酒 老抽 姜 蒜 桂皮 花椒 茴香 红辣椒翻炒，加入水，以没过食材为准，开锅后加入小鲍鱼

步骤 5

开锅后移入电炖锅小火慢炖3.5小时

步骤 6

起锅入葱段，淋上汤汁即可

菜谱创建时间：2015-09-12 20:48:36