首先要用肥牛把金针菇卷起来
洋葱切丝
平锅烧热加黄油融化,下洋葱,黑胡椒炒香,
将肥牛卷一个个摆在锅里,翻面煎,注意翻得要轻,要文火
下一品鲜煎入味,勾芡,摆盘出锅
卷的时候要粗细均匀,用不粘锅煎会好一些,