懒人版糖醋丸子

作者： 五五颜六色

超简单、超好吃，十分钟做好。 老爹买了肉末准备包饺子，但孙子不想吃饺子了，只好炸成丸子保存。给我分配了一包，冻在冰箱里。早上出门前取15个左右放冷藏室，晚餐用。

用料

• 肉丸子
• 姜丝
• 葱段、葱花
• 八角
• 酱油
• 米醋
• 白糖
• 料酒
• 水淀粉

懒人版糖醋丸子的做法步骤

步骤 1

准备工作：少许姜丝、葱段、葱花，八角2个。 调汁儿：料酒1勺、酱油2勺、米醋3勺、白糖4勺。勺就是一般的不锈钢汤匙。这个黄金比例从没错过。

步骤 2

热锅冷油，小火把丸子炸一下，放姜丝、八角、葱段炒香

步骤 3

加入开水，没过丸子的腰，水开后，沿锅倒入调好的汁儿。煮到水降到丸子小腿时，烧出香味了，加入少许水淀粉收汁，要每个丸子都挂汁。装盘，撒葱花，完工

菜谱创建时间：2015-09-12 20:36:45