把开水浇在花生米上,立马倒掉,这样花生才回脆。
用锡纸把烤盘包裹(不怕洗也可以不包),花生米摊上,保证不要叠起,把一调羹的油浇上,晃动烤盘,均匀分布在花生下。
烤箱200度,12分钟。(我是长帝42的烤箱,美的的温度185就可以了)香喷喷的花生米就好了。拌上盐或是白糖都不错。
一定要开水浇花生米。这样才回脆皮。