超少油版蒜炒番薯叶

作者： 张大佳

因为在减肥 尽量控制油量盐量

用料

• 番薯叶 1把
• 蒜瓣碎 10瓣左右
• 红椒 中等大小1/4个
• 橄榄油 3ml
• 盐 适量
• 水 小半碗

超少油版蒜炒番薯叶的做法步骤

步骤 1

锅洗净，烧干里面残留的水滴。

步骤 2

加入3ml橄榄油，烧热（注意不用太热）。

步骤 3

放入蒜瓣碎、红椒丁翻炒，有香气溢出，加入已经去掉杆洗净沥干的红薯叶，大火翻炒。

步骤 4

红薯叶体积缩小，加入适量盐，继续炒。

步骤 5

加入小半碗水，试味，继续调节咸度。

步骤 6

出锅。

超少油版蒜炒番薯叶的小贴士

注意：因为油量少，尽量使用不粘锅。

菜谱创建时间：2015-09-12 18:43:59